ブルーベリーを食べる
オックスフォード大学での最近の研究によると
ブルーベリーの定期的な摂取は
- 心血管疾患や糖尿病に対するリスクの低下、
- 体重維持、神経保護機能の改善効果があるとされているそうです
ブルーベリーに入っているアントシアニンを
定期的に採ることで、
心臓病や糖尿病などのリスクが減り、
太りにくい体質になり、認知症予防にもなるいう。
他にも食物繊維やビタミンEが豊富で
アンチエイジングにも♡
なんて素晴らしいフルーツなのだろう。
今まで、目に良いくらいの認識しかないのは、
もったいなかったなぁ。
ちなみに、
定期的に採る量ですが、1/3カップ
しかも、冷凍するとさらにビタミンCやアントシアニンも増えるそうです。
ブルーベリー甘酒スムージー
ココでワタシの好きな、
甘酒と豆乳を使ったスムージーをご紹介します。
ブルーベリー 100ｇ
豆乳 100ｇ
甘酒 大1
(バナナ 半分)
作り方
上の材料を全て、ブレンダーで混ぜて出来上がり。
そのまま、飲んでも(食べても)もちろんOK。
玄米パフや、シリアル、くだものと合わせても
美味しいですよね。
この玄米パフは、
ワタシのお気に入り。
ほんのり甘い懐かしい味です。
株式会社南国製菓さんのもの。
食物繊維も豊富、そのまま食べても美味しいんです。
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