10/4

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いつもカフェ食べること研究所を
ご利用いただきまして
ありがとうございます。
10月。
ずいぶんと秋らしくなってきましたね。
朝晩のすんとした空気も、
町並みも。
菊と言えば秋の思い出が深い花。
当時の小学校の先生は、
今も菊を育てているのでしょうか?
先日、友人がカフェ用にと買ってきてくれた菊。
今回は、こちらの花を
ランチに添えさせていただきます。
とてもやさしい美しい色をお楽しみください。
(食べられますので、よかったら食べてみてくださいね、個人的にはグレープフルーツに似ているなぁと思っています。)
‎ܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣
明日10/4のメニューは、
(変更になる場合もあります。)
●高きびバーグ 麹ケチャップ
●つるむらさきと梨の白和え
●さつまいもの柑橘ジュース煮
●キャロットラペ
●キノコソテー
●その他
●黒米
●お漬物
●ミソスープ
●リンゴと黒麹甘酒
♩ミニデザート♩
本日は、全て植物性です。
□レモンマドレーヌ 150円
□いちじくのブラウニー 150円
□大きなチョコチップクッキー 150円
お持ち帰りもご用意できます。
心よりお待ち申し上げております。
- ̗̀ ドリンク類も充実していますので、
13時以降のカフェもお待ちしております。 ̖́-
ドリンク単品のお持ち帰りも可能です。
ランチのご飯は、だいたい120gでございます。
大盛りやお代わりは、無料です。
𖤣𖥧𖥣。
Baking Memoriesさんのお菓子
こばと農園さんのポップコーン
食べることソルト、食べること焼き菓子がカウンターに並びます。
物販だけの購入も大歓迎です。
どうぞお気軽にお声かけください
お料理に使用している
オリジナル「食べることソルト」も
ご自由にお試しいただけるようカウンターにおいてございます。
どうぞお試しくださいね。
〇オリジナルソルトは、厳選したオーガニックの香味野菜と、ハーブをドライにしてブレンドした、風味豊かな拘りのソルトです。
塩コショウの代わりに使っていただいたり、
お肉や魚、野菜にかけて、、、幅広くお使い頂ける万能なお塩です。
お弁当、ご用意しております。
ご飯の大盛り、お代わりも無料です。
お作りするのに、お時間を少々いただく事も
ございます。
お急ぎの場合、お電話かショートメール
(0800339664)をいただけると速やにお渡しできるかも知れません。
・ランチセット(ドリンク付)1200円
  〈ランチのみの単品〉900円
  〈お弁当〉900円(甘酒、お味噌汁あり)
                     800円 (甘酒又はお味噌汁なし)
・ドリンク各種 400円
(ドリンクもお持ち帰り頂けます。)
●営業時間 毎週火曜日 11時~14時
●住所 さいたま市大宮区大門町3丁目108
   
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食べること研究所 EatLab

身体を作る食べるもの。 気負わずに、まずは一つ、そしてまた一つ。 そうして日々を積み重ね、 その先にある豊かな未来。 あなたも、そしてあなたの大切な人も。 手づくり調味料(発酵調味料・シーズンドソルト) 季節の手しごと、旬のものをおいしくいただくことにフォーカスした料理教室です。

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