食べること研究所


身体を作る食べるものだから、気負わずに。

まずは一つ、そしてまた一つ。

そうして日々を積み重ねその先にある

楽しい未来。

あなたも、そしてあなたの大切な人も。


手づくり調味料(発酵調味料・シーズンドソルト)

季節の手しごと、旬のものをおいしくいただくことにフォーカスした料理教室です。




「ちょっと寄っていこう・・・」

ココロも体も、ホッとする

そんな場所になりますよう。。。

さいたま市大宮駅東口でカフェを営業しております。

どうぞ気軽にお立ち寄りください。


埼玉県さいたま市大宮区大門町3丁目108

毎週火曜日

営業時間10:00~14:00

新型コロナウィルス感染症対策とお願いについて

みなさまに安心してご参加いただけますよう、以下のような対策を取らせていただきます。また、みなさまにもご理解とご協力をお願いいたします。

正直申し上げますと、ご参加いただく皆さまを

100%安全にお迎えするという事は難しい事かと思いますが、こちらに出来る最大限の対策は取らせていただきます。

食べること研究所の対策

・検温・手洗い・マスク着用を徹底いたします。

・レッスン、ワークショップ開始前、終了後の、室内のアルコール消毒を徹底いたします。

・アルコール消毒液を玄関、および教室入り口に配置いたします。

・ドアや窓を開けて、換気を行いながらレッスンを実施します。

・レッスン参加人数を数名様までとさせていただきます。

ご参加されるみな様へのご協力のお願い

・ご自宅で検温いただき、発熱や咳等の症状がある方、体調がすぐれない方は受講をお控えください。

体調に異変を感じた場合は、大事をとって早めにご連絡をお願いいたします。

・マスクをご持参いただき、試食以外の時間は着用をお願いします。

・講師やその家族の病気、または近隣の感染拡大によってワークショップの振替やお休みをお願いする場合がございます。その際にはメール、若しくはお電話にてご連絡させていただきます。また、こちらの都合でのお休みについてはキャンセル料等、一切の料金はいただきません。事前に頂いた場合は全額返金させていただきます。

お会い出来ることを楽しみに、そして楽しい時間を過ごしていただけますよう心から思っています。


レッスンのご要望、お問い合わせは、

taberukotokenkyujo@gmail.com

又は、Instagramのダイレクトメッセージにお願いいたします。


<Single lesson>

*白だしレッスン

*甘酒・変わり甘酒レッスン

*玉葱麹、玉葱麹ホイップレッスン

*季節を楽しむ手しごとワークショップ

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